POWERED BY
Es gibt Grund zum Jubeln: Im 7. Bezirk eröffnet am 26. Mai ein neuer Markt. Auf diesem werden 25 Anbieter*innen jeden Mittwoch regionale und saisonale Produkte in Bio-Qualität feilbieten. Und dabei so gut wie keinen Müll produzieren.
DER Neubaumarkt mit Zero Waste-Anspruch
„DER Neubaumarkt“ steht für Direktvermarktung, Ehrlich produziert und von Regionalen Anbieter*innen. Bei der Entwicklung des Marktes legten die Veranstalter*innen besonderen Fokus auf das Thema Nachhaltigkeit. Ihr ehrgeiziges Ziel: Den Mist am Markt auf ein Minimum zu reduzieren.
Dafür erarbeiteten sie ein schlaues Konzept, in dem die Vermeidung von Verpackungsmaterial groß geschrieben wird. Zudem soll Restmüll recycle- und kompostierbar sein.
25 ausgewählte Anbieter*innen
Um die ambitionierte Idee erfolgreich umzusetzen, setzt man ganz klar auf die Standbetreiber*innen. Daher kommt bei ihrer Auswahl eine kundige Jury zum Einsatz: Expert*innen aus den Bereichen Umweltschutz, Tierschutz und Ernährungswissenschaft entscheiden über die Vergabe der Plätze. Dabei werden jene Bewerber*innen bevorzugt, die ihre Produkte in Bio-Qualität anbieten.
Credits: IG der Kaufleute am Neubau
Von Gemüse über Wein bis Blumen
Schließlich werden 25 regionale Anbieter*innen immer mittwochs nachhaltige Produkte am Markt vertreiben. Fix dürfen wir uns auf Obst und Gemüse, Fleisch, Brot & Gebäck, Fisch, Käse und Wein freuen. Auch kulinarische Schmankerl wie Kaffee, Tee, Honig, Eingemachtes, Gewürze sowie Blumen zählen zum Sortiment. Sieben Stände wechseln ihr Angebot saisonal. Je nach Jahreszeit werden sie zum Beispiel Osterprodukte, Spargel, Kürbis oder Weihnachstbäckerei anbieten.
Ein neuer Treffpunkt im 7. Bezirk
Bekanntlich lieben die Wiener*innen ja das fröhliche Miteinder. Deshalb lädt der neue Markt auch zum gemeinsamen Verweilen ein. Für die passende Kost fahren die Standbetreiber*innen eine Auswahl köstlicher Highlights auf, die Besucher*innen an einem der vielen Stehtische verspeisen können. Live-Musik von Wienerlied bis Jazz wird das Erlebnis abrunden.
DER Neubaumarkt
Standort:
Neubaugasse/Ecke Lindengasse stadtauswärts
Öffnungszeiten:
ab 26. Mai 2021, jeden Mittwoch, ganzjährig, zwischen 11 und 20 Uhr
Covid-19-Auflagen:
(bis vorerst 15. Juni 2021)
- FFP2-Masken-Pflicht im gesamten Marktgebiet
- Gegenüber Personen, die nicht im gemeinsamen Haushalt leben, ist ein Abstand von mindestens 2 Metern einzuhalten.
- derzeit keine Bewirtung/Ausschank vor Ort
Mehr Infos:
www.naubaugasse.at/derneubaumarkt
Titelbild Credits: Shutterstock
Wien ist ein Eiskasten: 5 Dinge, die du tun kannst, wenn draußen alles grindig ist
Der Jänner in Wien ist wie ein Kater, der nicht aufhören will: Grau, nasskalt und der Wind im Gesicht fühlt […]
Sold Out? Deine letzte Chance auf Tickets für das FM4 Geburtstagsfest 2026!
Die Ottakringer Brauerei wird am 24. Jänner 2026 aus allen Nähten platzen, das Line-Up ist gewohnt stabil – und ja, […]
DAS KÖNNTE SIE AUCH INTERESSIEREN
Der achtsame Ratgeber: Praxishandbuch für eine nachhaltige Ernährung
Prof. Dr. Volkmar Nüssler führt uns tief hinein in unsere kulinarischen Strukturen und zeigt, wie heilend eine klimafreundliche Ernährung ist.
Interview mit AVERAGE und ILLPOWER zu ihrem neuen Track: Vespucci
Die Rap-Newcomer ILLPOWER haben mit dem Linzer Rapper Average einen neuen Track produziert. Pünktlich zum Release-Day, spricht unsere Redakteurin mit ihnen über den Track, die Produktion und ob weitere gemeinsame Projekte geplant sind.
Electric Love Festival 2020 abgesagt - Interview und die wichtigsten Infos
Nachdem die Regierung erneut Maßnahmen verkündet hat, müssen viele der Festivals – wie wir bereits berichtet haben – abgesagt oder verschoben werden, so auch das Electric Love Festival 2020. Wir haben uns kurz mit Thomas Priewasser, einem der Geschäftsführer, unterhalten und haben hier die wichtigsten Infos für euch.
7 Dinge über Fermentation von Gemüse, die du wissen solltest
Eine für bereits viele Menschen in Vergessenheit geratene Praxis, um Genuss zu wahren, Haltbarkeit zu verlängern und Geschmacksknospen aufblühen zu […]
Arena vs. Anrainer: Kulturstätte muss leiser werden
Die Arena hat in ihrer Vergangenheit schon viele Konflikte überstanden. Diesmal geht es um Lärmbeschwerden der neuen Anrainer aus „The Marks“!
Rohkost Ernährung: die 8 besten Locations in Wien für eine gelungene Rohkost Diät
Wien ist anders! Aber auf eine gute Art. Nicht nur, dass sogar jeder Bezirk seine veganen Restaurants oder ein veganes […]