Kochneuling Eugen's #1: Pulled Pork in New York Style Wraps
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Kochneuling Eugen’s Rezepte für Anfänger #1 – Pulled Pork in New York Style Wraps

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Low Carb — Pizza und Nudeln

Die Low-Carb-Ernährung ist in aller Munde. Sie basiert hauptsächlich darauf, auf jegliche Kohlenhydrate zu verzichten, damit die Kilos purzeln. Von der Idee her recht einleuchtend: Kohlenhydrate wandeln sich in Zucker um, der Blutzuckerspiegel steigt schnell an, der Körper muss seine eigenen Fettreserven nicht angreifen. Verzichtet man auf Kohlenhydrate, wird der Körper gezwungen, seine eigenen Fettreserven als Energielieferant zu nutzen.

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