Protein-Kaffee, Adaptogene & Biohacking: Der Hype um Functional Drinks

Wer durchs Kühlregal stöbert oder auf Social Media unterwegs ist, merkt es sofort: Getränke sind heutzutage längst keine bloßen Durstlöscher mehr, sondern kleine Funktions-Tools für den Alltag. Willkommen in der Ära der Functional Drinks – wo Koffein auf Kollagen trifft, Limonade die Darmflora pflegen soll und Nährstoffe im Vorbeigehen konsumiert werden.

Aber woher kommt dieser Trend, warum will die Gen Z plötzlich ständig angereicherte Getränke schlürfen und was steckt hinter dem Hype?

Woher kommt der Trend zum funktionellen Trinken?

Die Welle hat ihren Ursprung in der globalen Self-Care-, Biohacking- und Wellness-Kultur. Früher gab es eine klare Trennung im Kühlregal: Auf der einen Seite standen klassische Softdrinks und Energy-Dosen für den schnellen Kick, auf der anderen Seite mehlige Protein-Shakes für den Sport.

Durch Social Media sind diese Grenzen fließend geworden. Getränke werden nicht mehr nur nach Geschmack gekauft, sondern nach ihrem Zusatznutzen für den Alltag:

• Energy ohne Crash: Anstelle von purem Zucker setzen viele Hersteller auf B-Vitamine, L-Theanin oder Adaptogene (wie Ashwagandha oder Pilzextrakte).

• Beauty von innen: Fruchtsäfte und Wässer werden mit Kollagen für Haut und Haare versetzt.

• Gut Health: Kombucha und Ballaststoff-Limonaden sollen die Mikrobiom-Gesundheit unterstützen.

• Makros unterwegs: Hauptsache viel Eiweiß, ohne extra Mahlzeiten zubereiten zu müssen.

Getränke haben sich damit vom reinen Durstlöscher zum funktionellen Tool entwickelt.

Wenn der Trend ins Kühlregal knallt

Die Lebensmittelindustrie riecht den Hype meilenweit … und schießt dabei manchmal spürbar übers Ziel hinaus.

Bestes Beispiel dafür ist das neue Skyr + Kong Strong-Experiment bei Lidl. Die Kombination lässt zumindest aufhorchen: Wer kommt auf die Idee, säuerlichen Magerquark ausgerechnet mit synthetischem Energy-Geschmack zu verheiraten?

Dahinter steckt natürlich lediglich kluges Marketing. Der Drink wirft zwei extrem kaufkräftige Zielgruppen in einen Topf: die High-Protein-Community und die Koffein-Fraktion. Schnelle Makros, schneller Wachmacher – alles in einem Zug. Aber man darf sich schon fragen, ob der Zwang zur ständigen Selbstoptimierung hier nicht ein wenig ad absurdum geführt wird. Proteine und Koffein getrennt zu genießen, hat bisher schließlich auch ganz gut funktioniert.

Auf TikTok sorgt der Drink zwar verlässlich für Neugier und verdutzte Reaktionen, im Kühlregal wirkt das Ganze aber wie die Antwort auf eine Frage, die eigentlich niemand gestellt hat.

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