Susi und Strolchi, Romeo und Julia, die Wiener*innen und ihr Würstelstand. Was bereits zum Weltkulturerbe ernannt wurde, ist neben Kaffeehäusern und dem Prater aus dem Stadtbild nicht mehr wegzudenken. Und das nicht ohne Grund: am Würstelstand sind alle gleich. Hier schmaust Diplomat*in neben Hackler*in a Eitrige mit an 16er Blech und für kurze Zeit ist die Welt doch irgendwie okay. Und nachdem jeder Bezirk durch seinen Würstelstand ein bisschen repräsentiert wird, zeigen wir auch die besten Würstelstände in Wien für jeden Bezirk. Mahlzeit und Prost!
1. Zum scharfen René — der schärfte Würstelstand in Wien
Mutprobe gefällig? Wer sein Können im scharf essen unter Beweis stellen möchte, ist beim scharfen René genau richtig. Seit 2005 serviert der sympathische und überaus witzige Gastronom Würstel aller Art, dazu gibts hausgemachte Chili Saucen, eingelegte Chilis oder auch Chilipulver, welche bis zu 2.2 Millionen Scoville erreichen. Die Spezialität des Standes ist der Käsekrainer, welcher aus der Steiermark kommt und mit Zillertaler Bergemmentaler zu einem besonderen Schmankerl wird. Der scharfe René expandiert und so gibt es seit kurzem seine Ware auch in allen Billa und Billa+ Filialen in Wien.
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Adresse: Schwarzenbergplatz 15, 1010 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 11:00-23:00
2. ExtraWürstel — der moderne Würstelstand in Wien
Zwei Brüder mit einer Vision: Würsteltradition mit einem modernen Twist. Beim relativ neu eröffnetem Würstelstand in der Leopoldstadt werden die Würstel in neue Schale geworfen und beispielsweise mit Kimchi von Cucina Alchimia oder Mayonnaise aus fermentierten Sojabohnen über den Tresen geschickt. So gibt es neben Bosna und Debritziner auch eine breite Bandfläche an vegetarischen Schmankerln.
Bayernfans aufgepasst: derzeit gibt es jeden Freitag und Samstag Weißwurst mit Schneider Weisse Hell Bier, aber nur solange der Vorrat reicht!
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Adresse: Taborstraße 38, 1020 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Mittwoch 16:00-00:00, Donnerstag-Sonntag
3. Zum kleinen Sacher
Direkt bei der S-Bahn Station Rennweg findet sich ein vermeintlich unscheinbarer Würstelstand, der für eingefleischte 1030er jedoch nicht mehr wegzudenken ist. Beim kleinen Sacher herrscht zeitlos eine ausgelassene Stimmung, die nicht zuletzt der Chefin verschuldet ist, die für jedermann und jederfrau einen kleinen Schmäh übrig hat. Egal ob Waldviertler oder Bratwurst, hier wird alles frisch und in feinster Qualität zubereitet.
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Adresse: Fasanplatz 1, 1030 Wien
Öffnungszeiten: Montag 11:00-22:30, Dienstag 11:00-00:00, Mittwoch 11:00-23:00, Donnerstag 11:00-22:00, Freitag 11:00-23:00, Samstag 14:00-22:00, Sonntag 14:00-23:00
4. Würstelstand Südtirolerplatz
Der Altwiener Würstelstand, welcher von Pendler*innen geschätzt und von Ortsansässigen geliebt wird. Die Auswahl an Würsten ist hier sehr groß, der Favorit gilt aber vor allem dem Käsekrainer nach Art des Hauses. Dieser kommt einer Currywurst Variante sehr ähnlich, hat in seiner Gewürzvielfalt jedoch einen besonderen Twist. Passende Beilagen, wie eingelegte Pfefferoni oder Gurkerl dürfen selbstverständlich nicht fehlen und so werden sie natürlich auch hier dazu gegessen.
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Adresse: Wiedner Gürtel 3, 1040 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 09:00-04:00
5. Würstelbox
Gegenüber von der U-Bahn Station Pilgramgasse kann man mit einem Biertschi in der Hand wunderbar den Blick über den Wienfluss schweifen lassen. Neben der tollen Kulisse sind natürlich auch die Würste, vor allem im Hotdog ein Traum. Preislich kann man hier einen ordentlichen Schnapper machen. Für €2,50 kriegt man sonst kaum wo so einen guten Hotdog.
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Adresse: Pilgrambrücke, 1050 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 17:00-04:00
6. Würstelhütte U(h)rwurst
Dieser Würstelstand eröffnete bereits 1916 am damals neu erbauten Naschmarkt seine Pforten. Mit kurzer Unterbrechung erstrahlt er nun wieder in neuem Glanz. Der Name wurde rasch von der 140 Jahre alten Uhr, welche sich auf der Decke des Durchgangs befindet, abgekoppelt. Burenwurst, Bosna, Bratwurst und co. stammen ausschließlich von der Fleischerei Schreiber. „Sondereditionen“, wie zum Beispiel eine Trüffelkäswurst machen neugierig auf mehr.
Adresse: Naschmarktstand 172-174, 1060 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Samstag 11:00-18:00
7. Hermanns Würstelstand
Gut versteckt, neben der Einfahrt zur Parkgarage Stiftgasse lassen sich bis zur späten Stunde 1A Würste schmausen. Die Überdachung ermöglicht ein wetterunabhängiges Würstelstanderlebnis und für Sportbegeisterte gibt es sogar Live-Übertragungen am TV.
Neben den Klassikern Debritziner und Käsekrainer kommen hier auch Veggies nicht zu kurz. Die fleischlosen Würste von Hermann werden aus Pilzen produziert und machen sich sowohl als Currywurst, als auch im Hotdog hervorragend. Auch die Getränkeauswahl kann sich sehen lassen. Neben frisch gezapftem Zwettler kann man hier auch einige Longdrinks bestellen, was eigentlich untypisch für einen Würstelstand ist.
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Adresse: Stiftgasse 5-7, 1070 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 10:00-04:00, Samstag 14:00-04:00
8. Wiener Würstelstand
Nahe des Benno Parks befindet sich der erste Würstelstand mit Biogütesiegel, die Würste stammen zudem aus hauseigener Manufaktur. Beilagentechnisch entfernt sich der Wiener Würstelstand etwas von den Klassikern und bietet beispielsweiße knusprig rausgebackene Kartoffel-Rohscheiben oder auch Kukuruzzi Fritti an. Die mit Sand beschüttete Fläche vor dem Würstelstand wird untertags als Sandkiste für die Kleinsten genutzt. Trifft die Abenddämmerung ein, so verwandelt sich das Ganze in eine Bocciabahn.
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Adresse: Pfeilgasse 1, 1080 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 12:00-00:00
9. Würstelstand — der Würstelstand in Wien mit den vermutlich längsten Öffnungszeiten
Der Julius-Tandler-Platz ist vielleicht nicht gerade als Ruheoase bekannt, für seine Würstel aber allemal. Die Brötchen werden, wenn der Besitzer gut drauf ist, sogar frisch aufgebacken, was den Hotdog berechtigterweise nochmal hervorhebt. Einzigartig machen den Besuch bei diesem Würstelstand auf alle Fälle die lustigen Mitarbeiter*innen, denen nicht nur bedingungslos jedes Mal ein lustiger Witz über die Lippen rollt. Diese haben auch immer ein offenes Ohr für redebedürftige Gäste. Beträchtlich sind zudem auch die ausgedehnten Öffnungszeiten, lediglich 2 Stunden am Tag hat der Würstelstand geschlossen.
Adresse: Julius-Tandler-Platz, 1090 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 10:00-08:00
10. Würstelstand am Quellenplatz
Der geschichtsträchtige Würstelstand am Quellenplatz ist ein mystischer Ort seinesgleichen. Nicht selten treffen sich hier Wiener Legenden der Unterwelt und andere Spaßvögel. Bekannt ist der Stand vor allem für sein Gulasch, welches aber erst nach Mitternacht serviert wird. Die Currywurst nach Berliner Art wird hier zudem mit hausgemachter Currysauce zubereitet. Die Geister streiten sich darum, doch die Legende besagt, dass hier der gegrillte Käsekrainer erfunden wurde. Zwei überdachte Stehplätze vollenden die Würstelstandsymbiose.
Adresse: Quellenstraße 84, 1100 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 10:00-02:00, Samstag 16:00-02:00
11. Würstelstand am Zentralfriedhof
Eine neue, durchaus freundliche Besitzerin hauchte diesem kultigen Würstelstand in Wien neues Leben ein und zählt jeher als absoluter Geheimtipp unter den Wiener*innen. Hier trifft man auf Gleichgesinnte, von Tourist*innen keine Spur. Das Bier ist perfekt temperiert, die Würstel frisch vom Bauern und die Stimmung feucht fröhlich. Zudem gibt es hier auch das Falco-Brew von Ottakring, was Kenner*innen-Herzen höherschlagen lässt. Sehr zu empfehlen ist hier auch die vegetarische Seitan-Wurst. Übrigens: seit kurzem gibt es nun auch Merch, ganz nach dem Motto „eh scho wuarscht!“.
Adresse: Simmeringer Hauptstraße 234, Tor 2, 1110 Wien
Öffnungszeiten: Mittwoch-Sonntag 11:00-18:00
12. Zum Imperator — der traditionsreiche Würstelstand in Wien
Als Überbringer der österreichischen Kultur steht der Wiener Würstelstand zum Imperator am Maria-Theresia-Tor, welches sich in unmittelbarer Nähe zur Gloriette und dem Schönbrunner Bad befindet. Dieser Würstelstand ist Treffpunkt für Leute aus aller Welt, die das Bedürfnis nach einem frisch gebratenen Würstel und einem kalten Bier verbindet. Auch die Leberkässemmel, bei der die Dicke des Leberkäses die der Semmel weit überragt, ist absolut empfehlenswert.
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Adresse: Hohenbergstraße 23, 1120 Wien
Öffnungszeiten: Im Sommer: Montag-Sonntag 10:00-21:00
Im Winter: Montag-Sonntag 10:30-19:00
13. Würstelbuffet zum Seidl — der Würstelstand in Wien im originiellen Bahnwärtshäuschen
Dieser typisch-wienerische Würstelstand befindet sich in einem originellen Bahnwärterhäuschen im 13. Wiener Gemeindebezirk. Das Würstelbuffet hat zudem ein wechselndes Wochenmenü mit ausgezeichneter Hausmannskost wie faschiertem Braten, Eiernockerl oder Schinkenfleckerl. Diverse Biersorten sowie regionale Weine machen das kulinarische Angebot komplett. Die Lokalität lässt sich außerdem für Geburtstage und andere Feiern mieten und hat Platz für bis zu 40 (!) Personen. Ob das noch als Würstelstand zählt bleibt fraglich, doch das Angebot ist einmalig.
Adresse: Hietzinger Hauptstraße 90, 1130 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 07:00-22:00, Samstag 09:30-22:00
14. Hütteldorfer Stadl
Nähe des Meiselmarkts findet sich kein geringerer Würstelstand, als das Hütteldorfer Stadl. Käsekrainer, Debritziner und die anderen Klassiker stammen alle samt von Radatz, welcher bekannt für seine gute Qualität ist. Der Star hier ist aber definitiv der Pferdeleberkäse, weswegen viele Kund*innen immer wieder kommen. „Herr Peda“, welcher meistens die Nachtschicht führt, ist im Viertel sehr beliebt und überzeugt mit seinem herzlichen Charme.
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Adresse: Hütteldorfer Straße 84, 1140 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00-00:00, Samstag-Sonntag 16:00-23:30
15. Würstelstand zur Stadthalle — der beste Würstelstand in Wien nach einem Konzert
Was geht schon über eine heiße Klobasse nach einem richtig geilen Konzert in der Stadthalle? Richtig, nix! Deswegen ab zum Würstelstand zur Stadthalle. Das Speiseangebot reicht von Grillbratwurst über Waldviertler, bis hin zum Käsekrainer. Der Stand begeistert seine Gäste immer wieder mit ausgefallenen Spezialitäten, wie zum Beispiel der Cordonbleu-Semmel.
Adresse: Hütteldorfer Straße 7, 1150 Wien
Öffnungszeiten: Montag: 9:30-17:00, Dienstag-Freitag 09:30-22:00
16. 16er Würstelstand — „A 16er Blech beim 16er Würstelstand in Wien“
Mit dem Motto „Da Wiener Schmäh ist im 16er zhaus“ wird dieser Würstelstand bereits in zweiter Generation von Gastronomen Thomas Blaser seit 2000 mit Stolz geführt. Das 16er ist bereits in zahlreichen Filmen und TV-Reportagen verewigt und fixer Treffpunkt der Wiener*innen. Geschmaust wird außer Würsten aus Österreich auch Kümmelbraten oder auch mal ein Altwiener Wurstsalat. Bier wird vom Fass im Seidl, Krügerl oder Pfiff serviert. Wer auf den Alkohol verzichtet, trinkt hier die österreichische Limo Almdudler.
Adresse: Brunnengasse, 1160 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 10:30-19:00
17. Würstelstand Hot Dog
Wen zur späten Stunde die Lust nach einer heißen Waldviertlerwurst packt, ist hier an der richtigen Stelle. Trotz eher unregelmäßiger Öffnungszeiten stehen die Chancen, vor allem für Nachtschwärmer, gut, das Verlangen nach einem heißen Snack zu stillen. Geschützt durch die berühmten Wiener Stadtbahnbögen lassen sich hier Würstel und Bier bei Wind und Wetter ungestört genießen. Die Schmankerl werden mit Liebe zum Detail von den Mitarbeitern angerichtet. Besonderheiten wie frisch gerissener Kren oder warme Brötchen machen es eben aus!
Adresse: Hernalser Gürtel ggü31, U-Bogen 78, 1170 Wien
Öffnungszeiten: Freitag-Samstag 18:00-02:00
18. Zur Bosnarei
In Währing geht es um die Wurst – genau genommen um den Bosna. Diesen kann man in der Bosnarei nämlich in verschiedenen Kreationen genießen, wie zum Beispiel den Sloppy Joe. Das ist ein Frankfurter in einem Brioche-Bun, welcher mit hausgemachter Rindfleisch-sauce, sowie einer Cheddarcheesesauce übergossen wird. Ursprünglich stammt die Kreation aus Amerika, bei den Wurstwaren zählt der Würstelstand jedoch auf österreichische Produzent*innen. Die Bosnarei pflegt zudem einen sehr engen Kundenkontakt, so konnte man erst kürzlich seine persönlich kreierte Bosna oder Hotdog-Kreation einreichen, der Beste landet auf der Karte.
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Adresse: Währinger Gürtel gegenüber 89, 1180 Wien
Öffnungszeiten: Sonntag-Donnerstag 10:00-05:00, Freitag-Samstag 10:00-06:00
19. Würstelstand LEO — der älteste Würstelstand in Wien
Der älteste Würstelstand Wiens, bei dem bereits Bruno Kreisky sein Würstel gegessen hat, überzeugt auch heute noch mit feinsten Wurstwaren. Debriziner, Frankfurter und sogar Burger und Hotdogs findet man hier auf der Karte, die sage umschreibe 60 Gerichte umfasst. Immer wieder gibt es auch spezielle Kreationen, wie zum Beispiel einen Chicago Hot Dog im Laugenbrioche. Unzählige Prominente und Sternegastronom*innen haben sich bereits beim Leo eingefunden, nicht zuletzt Lukas Mraz.
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Adresse: Döblinger Gürtel 2, 1190 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Dienstag 10:00-02:00, Mittwoch-Donnerstag 10:00-04:30, Freitag-Samstag 10:00-05:30, Sonntag 12:00-02:00
20. Heißes Eck — The one and only Würstelstand in 1200
Ansäßige wissen: Im 20. gibt es nur einen wahren Würstelstand, das heiße Eck am Mortaraplatz. Der Stand ist nur wenige Gehminuten von der S-Bahn Station Traisengasse entfernt und ein richtig uriger Würstelstand. Im Krätzel ist er bekannt, so kommt es nicht selten vor, dass man auch mal ein Zeiterl ansteht. Das liegt aber vielleicht auch daran, dass der Stand bereits am Nachmittag schon wieder schließt. Die Preise sind hier übrigens unschlagbar!
Adresse: Mortaraplatz 1, 1200 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 08:00-16:00
21. Würstelstand Floridsdorf „Stehbuffet“
Mit seinem Feiertag am 12.10. „Stehbuffet leersaufen“ machte sich der Würstelstand im Herzen von Floridsdorf bereits einen Namen. Doch auch an allen anderen Tagen treffen hier Bänker*innen auf Punks und Polizist*innen auf Drangler*innen. Neben dem kalten Bier, welches hier tatsächlich eher im Vordergrund steht, gibt es außerdem noch eine hervorragende Bratwurst.
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Adresse: Schloßhofer Straße 8, 1210 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 05:00-02:00
22. Würstelstand zum Fraunz
Ein unkomplizierter Würstelstand mitten im 22. Bezirk. Hier wird auf ungezwungenes Flair und ehrliche Hausmannskost gesetzt. Die Klassiker der Würstelapartie wie Frankfurter oder Eitrige wird hier im entspannten Gastgarten verzehrt. Da der Stand schon recht früh aufsperrt und nicht bis in die Morgenstunden geführt wird, ist vor allem zu Mittag meist einiges los.
Adresse: Loangobardenstraße 121, 1220 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 10:00-20:00
23. Maurer Würstelstand
Der hippe Würstelstand am Maurer Hauptplatz ist immer einen Besuch wert. Vor allem die Hotdogs sind dort sensationell und werden in Kreationen wie dem „Wunsch Hotdog“ mit einer Wurst nach Wahl belegt. Oben drauf landen dann noch knusprige Röstzwiebel, Käse, Ketchup, Senf, frischer Zwiebelsenf und Curry. Auch die Würstelbox mit Ketchup und Mayo kann sich sehen lassen und ist vor allem für to-go super. Da der Würstelstand in Wurfweite von einigen Schulen entfernt ist, kommen allen voran natürlich auch viele Schulkinder vorbei. Wer gar nicht genug von Wiener-Tradition hat, schaut am besten beim Artikel zur Wiener Küche vorbei.
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Adresse: Maurer Hauptplaz 4, 1230 Wien
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 10:00-18:00
Titelbild © Shutterstock
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